Galette z figami i serem brie

Kontynuujemy jesienne wypieki. Dziś dzielimy się przepisem na galette z nietypowym nadzieniem — figami i serem brie. To sezonowy przysmak dla wszystkich, którzy lubią lekkie desery.

Przygotowanie jest naprawdę proste i szybkie — możesz się o tym przekonać już dziś.

Składniki na ciasto

• 200 g mąki pełnoziarnistej
• 100 g masła
• 1 łyżka cukru pudru
• 2 łyżki lodowatej wody
• 1 jajko
• szczypta soli

Składniki na nadzienie

• 4 figi
• 200 g sera brie
• mieszanka ziół prowansalskich
• miód i orzechy do smaku

Przygotowanie

1. Mąkę rozetrzyj z masłem, solą i cukrem pudrem na kruszonkę. Dodaj jajko i wodę, szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i włóż do zamrażarki na 15 minut.
2. Figi umyj i pokrój w cienkie plasterki, ser pokrój w cienkie plastry.
3. Ciasto cienko rozwałkuj na okrąg, ułóż brie, a na nim figi. Polej miodem i posyp ziołami.
4. Podwiń brzegi i piecz galette przez 35 minut w temperaturze 180 °C.

Smacznego!

Jesiennej atmosfery i przytulności doda wypiekom stylowy talerz w ciepłym żółtym kolorze z kolekcji Color Boom.

Zdjęcia i przepis: @verapolly_

Zastawa użyta w serwowaniu