Najlepiej zrozumieć, czym jest kuchnia włoska, poprzez własne doświadczenie. Włosi to prawdziwi smakosze – dla nich liczy się zarówno jakość produktów (która bez wątpienia musi być na najwyższym poziomie), jak i sztuka przygotowania oraz podania potraw.
Aby przekonać się, że jedzenie we Włoszech to nie tylko ważny element codziennego życia, ale także część kultury narodowej, nie trzeba wyruszać w kulinarną podróż po krajach śródziemnomorskich. Na stronach katalogu Wilmax staraliśmy się oddać atmosferę prawdziwych Włoch – i wydaje się, że nam się to udało!
Makaron z owocami morza, oliwki, sos pesto, a na zakończenie kieliszek białego wina podany w eleganckim kieliszku WILMAX z kryształowego szkła – to doskonała atmosfera rodzinnego weekendu w Sorrento!
Spróbujmy choć na jeden wieczór poczuć się jak prawdziwi Włosi i przygotujmy własnoręcznie makaron fettuccine! Skład jest prosty, a wszystkie składniki – dobrze znane i łatwo dostępne.
Zalecamy użycie mąki pełnoziarnistej, która sprawi, że danie będzie zdrowsze i łatwiejsze do strawienia. Fettuccine z takiej mąki jest bogate w białko, dlatego świetnie sprawdzi się w diecie osób dbających o zdrowie i prowadzących aktywny tryb życia. A teraz przejdźmy do gotowania!
Składniki:
- jajka kurze – 2 szt.
- mąka – 200 g
- oliwa z oliwek – 3 łyżki
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Przesiej mąkę na blat i uformuj z niej kopczyk, robiąc w środku zagłębienie. Wlej do niego oliwę, dodaj sól i wbij jajka. Za pomocą widelca mieszaj składniki, stopniowo zagarniając mąkę z boków.
- Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne, ale niezbyt twarde. Uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto tak cienko, jak tylko potrafisz. Pozostaw na 10 minut do lekkiego podsuszenia, a następnie pokrój na paski o szerokości około 5 mm.
- Gotuj w osolonej wodzie (10 g soli na 1 litr wody) przez około 3 minuty.
Podawaj z ulubionym sosem i owocami morza. Smacznego!
Zdjęcie – Evgeniya Maslovskaya
W aranżacji wykorzystano naczynia Wilmax:
Naczynia do serwowania
– WL-552402. Dwuwarstwowe wiaderko do wina
Szkło kryształowe
– WL-888034. Kieliszek do wina, 580 ml
Porcelana
– WL-991215. Talerz, 23 cm
– WL-992564. Miska, 11 cm, 300 ml
Zamów już teraz
