Kubek z podwójną ścianką: jak działa, czy do zmywarki i mikrofalówki, jaką pojemność wybrać

Kubek z podwójną ścianką to dwa naczynia ze szkła termicznego połączone w jedno, z zamkniętą warstwą powietrza pomiędzy nimi. Powietrze słabo przewodzi ciepło, więc zewnętrzna ścianka zostaje chłodna, gdy w środku jest gorąca herbata, a napój stygnie wolniej niż w zwykłej szklance. Szklanki i kubki z podwójną ścianką z linii ThermoGlass można myć w zmywarce i wstawiać do mikrofalówki. Poniżej wyjaśniamy, skąd ten efekt, jak o nie dbać i jaką pojemność wybrać do espresso, latte i herbaty.

Jak działa podwójna ścianka

Szklanka z podwójną ścianką składa się z dwóch warstw szkła: wewnętrznej, w której jest napój, i zewnętrznej, którą trzymasz w dłoni. Obie są połączone przy krawędzi, a przestrzeń między nimi jest zamknięta. Ciepło z gorącego napoju musi przejść przez powietrze, a to idzie mu znacznie wolniej niż przez samo szkło. Stąd trzy efekty, które widać na co dzień:

• Nie parzy w dłoń. Kubek z wrzątkiem możesz trzymać za ściankę, nawet jeśli nie ma ucha.
• Napój dłużej trzyma temperaturę. Kawa stygnie wolniej niż w szklance z pojedynczą ścianką o tej samej pojemności. To nie termos — napój w końcu ostygnie — ale różnicę czuć przy spokojnym śniadaniu.
• Szkło się nie „poci”. Przy napojach z lodem na zewnętrznej ściance nie skrapla się woda, więc na stole nie zostaje mokry ślad.

Jest jeszcze efekt czysto wizualny: napój wygląda, jakby unosił się w powietrzu, a warstwy latte macchiato są dobrze widoczne z boku. Dlatego takie szklanki chętnie wybierają kawiarnie.

Skąd mały znak na dnie

Na wewnętrznej krawędzi podstawy kubków ThermoGlass widać niewielki okrągły ślad. To naturalny efekt produkcji ręcznie dmuchanego szkła, nie pęknięcie ani zabrudzenie — nie wpływa na szczelność ani na trwałość naczynia.

Czy można myć w zmywarce i podgrzewać w mikrofalówce

Tak. Według kart produktów wszystkie szklanki, kubki i miski z podwójną ścianką z linii ThermoGlass, które opisujemy w tym poradniku, nadają się do zmywarki i kuchenki mikrofalowej. Kilka zasad wydłuży ich życie:

• W zmywarce ustaw szklanki tak, żeby nie stykały się ze sobą ani z metalowymi sztućcami — uderzenia szkła o szkło przy pracy kosza to najczęstsza przyczyna odprysków.
• Przy myciu ręcznym wystarczy miękka gąbka lub szczotka do butelek. Przestrzeni między ściankami nie trzeba czyścić — jest zamknięta.
• W mikrofalówce podgrzewaj sam napój w szklance, bez metalowej łyżeczki. Szkło po podgrzaniu też się nagrzewa, choć wolniej niż napój — sprawdź temperaturę, zanim podasz kubek dziecku.
• Unikaj gwałtownych zmian temperatury. Nie stawiaj gorącej szklanki na zimnej, mokrej powierzchni i nie wkładaj jej z gorącym napojem do zamrażarki. Szkło termiczne znosi wrzątek, ale nagłe skoki temperatury to dla każdego szkła największe obciążenie.

Wyjątek to elementy, które nie są ze szkła. Bambusowe pokrywki czajniczków myj ręcznie i nie wkładaj do mikrofalówki. Do mikrofalówki nie trafiają też żadne części metalowe — sitka, pokrywki ze stali i kubki stalowe.

Kubek z podwójną ścianką ze stali

Podwójną ściankę mają także kubki ze stali nierdzewnej. Działają podobnie — trzymają ciepło i nie parzą — ale do mikrofalówki nie wolno ich wkładać. Srebrny kubek stalowy 350 ml można myć w zmywarce. Kubki w kolorze złotym i miedzianym myj ręcznie — w zmywarce barwna powłoka może się zmyć.

Czy szklankę z podwójną ścianką można postawić na kuchence

Nie. Szklanki i kubki z podwójną ścianką służą do podawania napojów, nie do gotowania — nie stawiaj ich na palniku ani na płycie. Jeśli chcesz zaparzać herbatę i podgrzewać wodę w jednym naczyniu, potrzebujesz dzbanka, który producent dopuszcza do kuchenki. W linii ThermoGlass są to dzbanki z zaparzaczem i pokrywką ze stali nierdzewnej, np. dzbanek z metalowym zaparzaczem 1450 ml — można go stawiać na kuchence i myć w zmywarce. Przy innych dzbankach i czajniczkach sprawdź opis w karcie produktu; przegląd modeli znajdziesz w kategorii czajniczki szklane ThermoGlass.

Jaką pojemność wybrać

Pojemność dobieraj do napoju, a nie „na zapas”. Napój w za dużej szklance szybciej stygnie, a pianka na cappuccino ginie w połowie wysokości. Praktyczny podział:

• 80–100 ml — espresso, ristretto, mała porcja deseru. Szklanka 100 ml to najmniejsza z serii, a miseczka 80 ml sprawdzi się do lodów, musu lub sosu.
• 200–250 ml — cappuccino, flat white, kawa z mlekiem. Szklanka 200 ml albo termo kubek 200 ml z uchem, jeśli wolisz trzymać za ucho.
• 300 ml — latte, latte macchiato, herbata. Wysoka i wąska szklanka 300 ml dobrze pokazuje warstwy kawy i mleka. Jeśli pijesz kawę od razu, lepsza będzie filiżanka z podwójnymi ściankami 300 ml: jest niska i szeroka, więc napój szybciej osiąga temperaturę do picia.
• 400–500 ml — duża herbata, kawa do śniadania, napoje z lodem. Szklanka 400 ml lub termo kubek 500 ml — największy kubek z podwójną ścianką w linii.

Jeśli parzysz kawę w ekspresie, sprawdź w karcie produktu wysokość szklanki — nie każda zmieści się pod wylewką. Szklanki o zaokrąglonym kształcie, jak szklanka bubble 250 ml bez ucha i kubek bubble 300 ml z uchem, lepiej leżą w dłoni przy herbacie i kakao.

Szklanka czy kubek z uchem

Ponieważ podwójna ścianka nie parzy, ucho nie jest tu konieczne. Szklanka bez ucha lepiej wygląda przy kawie z ekspresu i zajmuje mniej miejsca w szafce. Naczyń z podwójną ścianką nie wkładaj jednego w drugie — szkło łatwo wtedy zarysować. Kubek z uchem wygodniej nosić po domu i podawać dzieciom. Dobrym rozwiązaniem jest komplet: szklanki do kawy i kubki do herbaty z tej samej linii. Gotowy zestaw na początek to zestaw do herbaty dla dwojga — szklany czajniczek 950 ml i dwie szklanki 300 ml z podwójną ścianką.

Wszystkie modele szklanek znajdziesz w kategorii szklanki z podwójnymi ściankami, kubki z uchem — w kategorii kubki z podwójną ścianką, a całą linię szkła — w kolekcji ThermoGlass.

Najczęstsze pytania

Czy kubek z podwójną ścianką można myć w zmywarce?

Tak, według kart produktów szklanki, kubki i miski z podwójną ścianką ThermoGlass nadają się do zmywarki. Ustaw je tak, żeby nie stykały się z innymi naczyniami.

Czy można go wstawić do mikrofalówki?

Szklane modele ThermoGlass — tak. Kubków stalowych z podwójną ścianką i żadnych części z metalu lub bambusa do mikrofalówki nie wkładamy.

Czy można nalać wrzątek?

Tak, szkło termiczne jest przeznaczone do gorących napojów. Unikaj tylko nagłych zmian temperatury, np. wrzątku do szklanki wyjętej prosto z zamrażarki.

Czy szklanka z podwójną ścianką nadaje się do zimnych napojów?

Tak. Przy napojach z lodem zewnętrzna ścianka się nie „poci”, więc nie potrzebujesz podkładki.

Czy szklankę z podwójną ścianką można postawić na kuchence?

Nie. Na kuchenkę nadają się tylko dzbanki, które producent do tego dopuszcza — w linii ThermoGlass to dzbanki z zaparzaczem i pokrywką ze stali nierdzewnej.

Jaka pojemność do latte?

300 ml, a do dużego latte z lodem — 400 ml. Na espresso wystarczy szklanka 100 ml.

Co to za okrągły znak na dnie kubka?

Ślad po produkcji ręcznie dmuchanego szkła. To naturalna cecha naczyń ThermoGlass, nie wada.

Szkło z tego poradnika